Эксперты объяснили, почему новый хлеб вкусно пахнет

В последнее время в погоне за ЗОЖ многие вслед за блогерами предпочитают покупать так называемый "бездрожжевой" хлеб на закваске. И мало кто знает, что закваска - тоже содержит дрожжи. Так что бездрожжевого хлеба, если говорить о пористых пышных сортах, просто не бывает.